Vous avez peut-être tapé du pied sur le titre Paradise de Noa Moon… La chanteuse bruxelloise chante principalement en anglais, mais pour acquérir le marché français, elle a repris ce titre, moitié en anglais, moitié en français avec Malo’ (diminutif de Malory)… Et c’est à lui qu’on voulait en venir. Malo’, malgré ses 19 ans, a déjà un passé musical en Australie. Revenu en France en 2013, il écrit et compose ses chansons, et voilà un album Be/Être (on reste dans le bilinguisme). Les rêves est le premier extrait de cet album. Pour le clip, le jeune chanteur nous emmène en Arizona, du côté du lac Powell, décors sublimes pour nous encourager à réaliser les rêves que l’on rêvait… Des images de Pierre Stine.
Le t-shirt Japan Rags, porté par Saïd (Sam Ourabah) que l’on vous avait déjà présenté est en promo. Il le porte ici dans l’épisode 2514,…en cellule avec des gâteaux.
Dans l’épisode 2515, il porte ce t-shirt Primark (merci à Mickaël du blog Scandalous Mistral/ ) avec une jeune fille très sexy pour vivre son agression.
Nous vous avions déjà parlé du modèle belge Cesar Casier et de son gout pour la cuisine, qu’il distille notamment dans son blog. Pour la fête des pères, nous avons repéré un numéro récent du Weekend, le supplément du Vif L’express (le n°20, du 16 mai). Dans l’article signé Pieter van Doveren, on voit comment Cesar et Bruno, son père, partagent la même passion pour la cuisine. Réunis devant les fourneaux, ils concoctent ensemble tout un menu, dont leur vol-au-vent dont vous trouverez ci-dessous la recette.
Cesar n’a d’ailleurs pas oublié son daddy cool puisqu’il a posté aujourd’hui sur son compte facebook une photo d’enfance.
les photos sont signées Kris Vlegels.
Happy Father’s day!! Love you daddy cool (du Facebook de Cesar Casier)
Pour 4 personnes
Pour le poulet :
1 poulet fermier, 2 tiges de céleri, 2 carottes, 2 oignons, sel, poivre en grain, 2 tiges de citronnelle, 1 c à s de gingembre, persil plat, feuille de laurier.
Pour le vol-au-vent :
250 g de crevettes non décortiquées, une poignée de morceaux de céleri, une poignée de rondelles de carottes, une poignée de petits pois frais, 1/2 kg de champignons, 4 grosses asperges, 2 noix de beurre de la farine, le jus d’1/2 citron, 4 c à s de crème épaisse, 2 jaunes d’œufs, poivre, sel, noix de muscade.
Et aussi :
150 g de haché de veau, 1 c à s de persil et de cerfeuil hachés, 4 bouchées de pâte feuilletée brièvement réchauffées au four (facultatif).
Pour le poulet : Rassembler tous les ingrédients dans une casserole, les couvrir d’eau froide, porter à ébullition et laisser reposer 1 heure. Sortir le poulet de la casserole, le laisser refroidir, et détacher la chair des os. Remettre les os dans le bouillon et laisser reposer 1 heure de plus.
Former des boulettes de haché de veau, les rouler dans la farine et les faire cuire dans le bouillon. Sortir les boulettes. Tamiser le bouillon et poursuivre un peu la cuisson pour obtenir un goût délicieusement concentré.
Pour le vol-au-vent : Décortiquer les crevettes et les mettre au frais. Blanchir les légumes al dente et les saisir dans de l’eau glacée. Faire cuire les champignons nettoyés dans un peu de bouillon de poule. Récupérer ce bouillon pour la sauce. Éplucher les asperges et les cuire à la vapeur en veillant à ce qu’elles restent fermes. Les saisir à l’eau froide, les couper en tronçons et réserver les têtes. Confectionner un roux avec le beurre, la farine et du bouillon de poule. Fouetter pour obtenir une sauce onctueuse. Assaisonner avec la noix de muscade, le poivre et le sel, un peu de jus de citron et quelques cuillerées de crème épaisse. Battre les jaunes d’œufs et les ajouter à la dernière minute à la sauce bouillante (attention, ne plus la faire bouillir). Ajouter les beaux morceaux de poulet, les boulettes et les légumes. Les faire chauffer sans bouillir.
Pour la finition : Saupoudrer le vol-au-vent de cerfeuil et de persil. Garnir de crevettes et de têtes d’asperges. Servir accompagné de pain au levain ou de pommes de terre grenailles cuites à la vapeur. Servir éventuellement le vol-au-vent dans des bouchées en pâte feuilletée chaudes.
Pour une version festive, ajouter à la farce des morceaux de ris de veau croquants et des morilles fraîches sautées.
Bonne fête monsieur Casier, et bonne fête à tous les « daddy cool »
Le couple Angelina Jolie- Prad Pitt possède le domaine Miraval en Provence. Depuis quelques années, aidés par la famille Perrin, ils proposent un rosé apprécié de beaucoup. La cuvée 2013 Pink Floyd a été élue meilleur rosé du monde dans le top 100 du Wine Spectator.
Amanda (@amanda_avina), Kaylie (@kayliforniaxx) ou Bree (@BreannaGraceXO ) ont rencontré Nick Jonas sur le tournage de Navy Street qu’il tourne en ce moment à Los Angeles. Les demoiselles enchantées ont posé les photos sur leurs comptes Twitter.
L’acteur britannique Jamie Dornan (The Fall, Once upon a time), que l’on attend dans 50 nuances de Grey fait la une du célèbre magazine Interview de juin-juillet. Le numéro inclut également un shooting très sexy signé Mert Alas & Marcus Piggott.
Jamie Dornan Interview June/July 2014 Photographes: Mert Alas & Marcus Piggott Styliste: Karl Templer Maquillage: Lucia Pieroni Coiffure: Paul Hanlon
Et voilà, l’acteur Charlie Hunnam a retrouvé sa tenue de Jax Teller : chemise à carreaux, veste de cuir sans manches, jeans…et petite barbe. C’était le 29 mai sur le tournage de la saison 7 de Sons of Anarchy, à Los Angeles. Faudra-t-il attendre la sortie de Crimson peak, de Guillermo del Toro pour revoir le comédien en costard, comme le montre la photo de tournage ci-dessous ?
Robin Poujade préconise la cuisine à poêle… En tout cas, c’est ce que laissent penser les visuels de la marque Tefal que le mannequin nous a postés aujourd’hui sur son Instagram.
Les poêles du jeune homme attireront surement de nombreuses amatrices.
